食物

「残ったスープでラーメンおじやをつくると美味しいよ！」と、サービスライスを提供するこってりラーメン店。店舗の排油コストやメンテナンス費も軽減というのが前回のお話しでした。ごみ捨てをスリム化することで、費用を浮かせ、その分サービスに回せる。最...

「空気を捨てるのにカネは使うな！」っていうのは、大量のゴミ捨てが発生する業種の合言葉です。スポンジや紙を丸めたもの、潰れるのに反発でふわっと膨らむ物を捨てる時に、有料ゴミ袋をもっと有効に使うことを推奨。同素材をまとめる。隙間に詰められるもの...

ピザの安全といっても、食品業界や健康面とも切り口の違う、道路の話です。2018年6月に、ドミノピザがおこなったキャンペーンが「道路の陥没を見つけたら、キャンペーンサイトに報告してくれ！道路の穴はウチが補修する」というもの。道路の陥没を見つけ...